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访了金华市区多酒店和小饭店，发现几乎每酒店的年饭都是采用套制，不能单点菜品，平均算下来单人最低消费从80元到200元不等在东孝街道家酒店里，工作人员介绍，酒店年饭套有699元至1299元不等，其中菜品种类、数量都不同，消费可根据要进行择。于否可以单点菜品

格战的困扰华美酒店顾有限司席知识管理专赵焕焱分析，于连锁酒店而言，结盟中小酒店自己就不用再一家一家地去开店，既节省扩张时间和扩张成本，又全面覆盖了细分市场酒店联盟看似不错，但业内也有悲观之音相关人指出，所谓的联盟、万店共不过雷声大雨点小。大规模的联盟之

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